SuaraRiau.co -Bentuk terima kasih kepada Tuhan atas apa yang sudah kita dapatkan atau bersyukur, bisa dilakukan lewat berbagai cara dan salah satunya lewat perayaan Thanksgiving.

Thanksgiving adalah satu dari berbgai jenis perayaan yang dilakukan untuk mengungkapkan rasa syukur. Tradisi Thanksgiving biasa dilakukan oleh masyarakat Amerika dan Kanada. Perayaan ini juga dijadikan sebagai libur nasional di kedua negara tersebut.

Kalkun yang sudah disiapkan untuk dipanggang oleh Veronica, saudara perempuan Moises Blanco..

Menurut keluarga Blanco di Maryland, Amerika Serikat, ketika ditanya SuaraRiau.co by VC Waspp, Moises Blanco mengatakan bagi keluarganya perayaan tersebut merupakan ajang berkumpulnya keluarga secara bersama-sama, dimana saat berkumpul bisa tertawa dan bercanda sambil mengingat masa sulit dan senang yang teah berlalu. 

Mrs Blanco bersama cucunya merayakan Thanskgiving dengan makan bersama.(SRc/dok)

Ia mengatakan bahwa keluarganya selalu memasak daging kalkun, yang dimasak bisa selama hampir 7 jam. Sebab, untuk memastikan semuanya sisi daging tersebut matang dan siap untuk dimakan. Namun ada juga keluarga yang memasak sebelum dua hari perayaan tiba.Sementara memasak daging kalkun bagi orang Amerika bisa  dengan berbagai cara. Sedangkan bagi warga keturunan Amerika Latin kalkun dicuci dengan bir agar mendapatkan rasa sensasi yang lebih ekstra. "Hari ini, yang memasak daging kalkun saudara perempuan saya, yang pada jam 7 malam akan di bawa ke pertemuan keluarga di rumah ibu saya," ungkapnya.

Thanksgiving pertama kali diperkenalkan oleh orang-orang Inggris yang bermigrasi ke benua Amerika. Tetapi, baik di Amerika maupun di Kanada, memiliki sejarah tersendiri tentang awal mula orang-orang Inggris memperkenalkan Thanksgiving kepada mereka. Di Amerika, orang-orang Inggris melakukan tradisi Thanksgiving pada tahun 1619 di Charles City, Virginia. Sementara di Kanada, orang-orang Inggris memperkenalkan tradisi ini di tahun 1578. 

Ilustrasi perayaan Thangiving pertama kali oleh Jean Leon gerome Ferris.(FOTO/VoA)

Selain di Amerika dan Kanada, ada juga beberapa negara yang melakukan tradisi ini seperti di Liberia, Grenada, Norfolk Island, dan Santa Lucia, juga di daerah Leiden, Belanda. Perayaan Thanksgiving pun berbeda di setiap negara. Seperti di Amerika perayaan ini jatuh di Kamis keempat bulan November. Sementara di Kanada, jatuh pada Senin kedua di bulan Oktober.

Di hari Thanksgiving, kegiatan yang dilakukan adalah berkumpul dan makan bersama dengan keluarga. Kudapan yang dihidangkan pun cukup khas yaitu Kalkun Panggang, Pumkin Pie dan olahan makanan dari Yams (semacam umbi-umbian).

Selain itu, komunitas-komunitas juga membuat charity untuk membantu sesama. Khusus di New York, ada parade yang khusus digelar saat perayaan Thanksgiving, yakni parade The New York City Macy's Day.

Thanksgiving Pertama: Perdamaian Sementara antara Puritan dan Suku

Puritan, lebih tepatnya Kaum Puritan dari Inggris pada abad ke-16 dan 17 adalah kumpulan sejumlah kelompok keagamaan yang memperjuangkan "kemurnian" doktrin dan tata cara peribadatan, begitu juga kesalehan perseorangan dan jemaat.

Pada musim gugur 1621, para pemukim Inggris di Plymouth menandai panen pertama mereka dan mulai menimbun makanan untuk musim dingin: cod, bass dan ikan lainnya, daging rusa, kalkun liar dan bebek yang dapat dikeringkan atau memperbanyak diasinkannya memperbanyak jagung India.

Tisquantum, umumnya dikenal sebagai Squanto, adalah anggota band Patuxet dari konfederasi Wampanoag yang telah belajar bahasa Inggris dari penjelajah sebelumnya dan menjadikan dirinya sangat diperlukan bagi pendatang baru Puritan.

“Squanto mengarahkan kami bagaimana mengatur jagung kami, tempat mengambil ikan, untuk membeli komoditas lain, membawa kami ke berbagai tempat untuk keuntungan kami, dan tidak pernah meninggalkan kami sampai kematiannya,” yang ditulis oleh gubernur kedua Plymouth, William Bradford.

Sekarang, para pemukim bersiap untuk merayakan panen dan mengubah nasib.

Dianiaya karena keyakinan agama mereka, mereka menghabiskan waktu bertahun-tahun di pengasingan di Belanda, di mana mereka khawatir budaya mereka akan terdilusi. Pada bulan September 1620, 102 Puritan dan sekitar 25 anggota awak naik ke Mayflower dan berlayar ke Dunia Baru.
"Mereka berkali-kali mengalami tabrakan, dan bertemu dengan banyak badai dahsyat, yang membuat kapal itu gampang terguncang dan membuat atasnya  sangat bocor," ujar Winthrop dalam tulisannya.

Mereka bermaksud membangun sebuah desa pertanian di Lembah Hudson, New York, tetapi cuaca buruk memaksa mereka untuk mendarat di Cape Cod pada Desember 1620.

Lukisan ilustrasi yang menggambarkan tahun 1940 perayaan Thangiving  tentang panen pertama kali di Plymouth oleh Newell Covers Wiyeth. (FOTO/VoA)

Mereka menetap di reruntuhan Desa Patuxet yang penghuninya telah tersapu oleh epidemi sebelumnya. Selama tiga bulan berikutnya, lebih dari 50 meninggal karena kedinginan, kelaparan atau penyakit. Mereka memiliki sedikit kontak dengan penduduk asli sampai musim semi, ketika kepala Pokanoket Wampanoag Ousamequin, yang mereka sebut dengan gelarnya, Massasoit, atau "pemimpin besar," meminta pertemuan.

Kedua belah pihak menegosiasikan kesepakatan di mana mereka akan hidup sebagai mitra damai, pengaturan diplomatik berdasarkan pada keseimbangan kebutuhan tanah dan perdagangan.

Dalam jurnal mereka, kepemimpinan Puritan menggambarkan Massasoit sebagai berikut "Dalam pakaiannya sedikit atau tidak ada yang berbeda dari sisa pengikutnya, hanya pada rantai besar manik-manik tulang putih di lehernya," tulis jurnal itu.

Pemimpin itu mengenakan cat wajah merah dan sekantong kecil tembakau, yang ia bagikan dengan orang-orang Puritan, yang begitu tidak terbiasa dengan rokok sehingga mereka menyebutnya "minum."

Pada musim semi  mereka menanam, di musim panas mereka merawat ladang mereka dan membangun sebuah desa yang terdiri dari tujuh rumah, rumah pertemuan dan tiga gudang kecil.

Sekarang adalah musim gugur dan, seperti halnya para petani di mana-mana, termasuk penduduk asli Amerika, kaum Puritan berkumpul untuk merayakan nasib baik mereka.

Belakangan, Winslow akan menulis sepucuk surat kepada seorang teman di Inggris, menggambarkan apa yang kemudian dikenal sebagai Thanksgiving pertama: “Hasil panen kami didapat, Gubernur kami mengirim empat orang untuk merayu, sehingga kami dapat,  dengan cara khusus, bersukacitalah bersama, setelah kami mengumpulkan hasil jerih payah kami. "

Keempat pemburu berhasil membunuh cukup banyak kalkun liar, bebek dan unggas lainnya untuk memberi makan Plymouth selama hampir seminggu, tulisnya lagi.

Pemimpin Wampanoag Massasoit dan 90 anggota suku bergabung dengan para pemukim selama tiga hari pesta dan “hiburan.” Mereka membawa lima rusa yang baru dibunuh bersama mereka sebagai hadiah kepada gubernur.

“Kami telah menemukan orang Indian sangat setia dalam Perjanjian Damai dengan kami; sangat mencintai dan siap untuk menyenangkan kita, ”tulis Winslow. “Beberapa dari kita telah menempuh jarak lima puluh mil ke negara dengan daratan. Sekarang ada kedamaian besar di antara kita; dan kami, untuk bagian kami, berjalan dengan damai dan aman di hutan di sini seperti di jalan raya di Inggris. ”

Winslow mengatakan sekarang semua koloni yang dibutuhkan adalah ternak, kuda, dan domba, dan itu akan menjadi tempat yang nyaman untuk tinggal dan bekerja di mana pun di dunia.

Mereka hanya kekurangan orang-orang yang rajin untuk bekerja di Plymouth: "Itu akan membuatmu sedih,"."Melihat begitu banyak tanah yang tidak berpenghuni, mengingat betapa padatnya bagian-bagian Inggris," tulisnya.

Selama beberapa tahun setelah perayaan pertama itu, hubungan antara pendatang baru dan penduduk asli relatif tetap tenang.

Tetapi setelah pemukim bergabung sebagai Perusahaan Teluk Massachusetts pada tahun 1628, 20.000 lainnya mulai mengalir ke koloni, mencari tanah mereka sendiri. Perlahan-lahan, perusahaan berkembang ke tenggara Connecticut, rumah dari suku Pequot.

Aliansi dengan Massasoit semakin tegang karena sengketa tanah dan upaya kaum Puritan untuk mengubah orang-orang Indian menjadi Kristen. Ketegangan memuncak setelah wabah cacar menewaskan setengah dari 8.000 warga Pequot.

Hal-hal mencapai puncaknya pada bulan Mei 1637, ketika kaum Puritan Inggris, dengan sekutu Mohegan dan Narragansett, menyerang dan membakar Desa Pequot di Missituck (Mystic), Connecticut, menewaskan beberapa ratus pria, wanita dan anak-anak. Banyak Penduduk Asli melarikan diri; yang lain dijual sebagai budak atau dipaksa untuk menetap di desa-desa di bawah kendali pemukim.

Hanya dalam dua dekade, keseimbangan kekuasaan di New England telah berubah dari penduduk asli ke pendatang baru di Inggris, menggembar-gemborkan perang dan penaklukan suku-suku selama dua abad.

Massachusetts Bay Colony akhirnya mencakup sebagian besar New England tengah, termasuk sebagian dari Massachusetts, Connecticut, Maine dan New Hampshire.

Hari ini, pemerintah federal mengakui hanya 10 suku yang tersisa di New England. Menurut sensus federal 2010, 37.000 orang penduduk asli Amerika atau campuran penduduk asli / Eropa tinggal di Massachusetts. Lebih dari 11.000 warga Connecticut mengklaim bagian atau warisan asli penuh, 4.000 di New Hampshire dan 8.000 di Maine.

Apa yang Sebenarnya Terjadi pada Thanksgiving Pertama

Pada musim gugur 1621, para Pilgrim merayakan panen pertama yang berhasil dengan menembakkan meriam dan meriam di Plymouth, Massachusetts. Kebisingan itu membuat nenek moyang Bangsa Wampanoag kontemporer yang pergi untuk menyelidiki.

Ramona Peters, petugas pelestarian bersejarah Suku Mashpee Wampanoag, menjelaskan, demikianlah orang-orang pribumi hadir pada Thanksgiving pertama, yang ditunjukkan pada lukisan-lukisan yang menggambarkan penduduk asli Amerika duduk untuk makan berlimpah dan harmonis dengan keluarga kolonial pada dasarnya adalah sebuah kebohongan.

“Orang-orang Wampanoag, laki-laki, tidak begitu yakin apa yang mereka katakan benar, jadi mereka tinggal di sana selama beberapa hari. Mereka berkemah di luar.Jadi ada banyak ketegangan juga, semua orang ini, para pejuang, ada di sebelahnya di hutan pada malam hari dalam kegelapan, " kata Peters.

Sementara Wampanoag mungkin berbagi makanan dengan para peziarah selama misi pencarian fakta yang tegang ini, mereka juga mencari makanan.

 Para ahli di Plimoth Plantation, sebuah museum sejarah hidup di Plymouth, Massachusett mengatakan, apa yang sebenarnya dimakan pada Thanksgiving pertama itu jauh berbeda dari kalkun, kentang tumbuk dan isian yang menghiasi menu era sekarang.

"Kami ... tahu bahwa kalkun berlimpah di Plymouth Colony, tetapi kami tidak tahu pasti bahwa itu disajikan saat makan.Tapi kemungkinannya sangat kuat. Kerang, lobster, dan belut juga tersedia, dan dinikmati oleh orang Inggris dan Wampanoag," kata Kate Sheehan dari Plimoth Plantation kepada VOA melalui email. 

Perkebunan Plimoth berupaya untuk mereplikasi pemukiman Koloni Plymouth asli yang didirikan oleh penjajah Inggris pada abad ke-17, dan membuat tebakan yang terpelajar tentang apa lagi yang ada di meja Thanksgiving pertama.

"Kebun Inggris mungkin menghasilkan kubis, wortel, mentimun, colewort (collard), lobak, lobak, bit, bawang, lobak, selada dan bayam, serta bijak, thyme, peterseli, marjoram, adas, adas manis dan adas. Wanita Wampanoag dan Inggris juga menanam kacang dan squash, termasuk labu," kata Sheehan . 

 Makan malam Thanksgiving tradisional sering kali mencakup kalkun, saus, saus cranberry, kentang tumbuk, isian, dan kentang manis.
Makanan lain yang akan tersedia pada waktu itu termasuk artichoke Yerusalem, bawang liar, bawang putih, selada air, cranberry, anggur Concord dan kacang asli, termasuk kacang walnut dan chestnut.

"Orang-orang pribumi juga mengeringkan buah musiman seperti blueberry dan kismis, dan menambahkannya ke hidangan sepanjang tahun," kata Sheehan.

Meskipun orang Amerika sekarang merayakan Thanksgiving pada hari Kamis keempat di bulan November, para sejarawan tidak dapat menentukan tanggal pasti dari Thanksgiving pertama.

"Kami tahu itu terjadi selama tiga hari antara pertengahan September dan awal November pada 1621, dan dianggap sebagai perayaan panen setelah penanaman jagung flint atau jagung yang sukses,"  ujar Sheehan lagi.

Baru pada tahun 1863, selama Perang Saudara, Thanksgiving menjadi hari libur nasional. Presiden Abraham Lincoln melanjutkan narasi Thanksgiving yang idealis untuk alasan strategis.

Seorang wanita bernama Sarah Josepha Hale, editor majalah wanita berpengaruh, turut meyakinkan Presiden Lincoln bahwa hari libur Thanksgiving nasional akan membantu menyatukan negara yang dilanda perang.

"Itu adalah langkah sosio-politik untuk mencoba menyatukan kembali Utara dan Selatan setelah Perang Sipil untuk mendapatkan libur nasional ini," kata Peters, dari Suku Mashpee Wampanoag. 

"Itu adalah gagasan mereka untuk memiliki hari libur nasional yang disebut Thanksgiving ini, dan popularitasnya tumbuh seiring waktu, tetapi itu sebenarnya langkah yang cukup cerdas untuk membangun sesuatu untuk menyatukan keluarga. Selama Perang Sipil, banyak keluarga benar-benar terbelah tengah, saudara melawan saudara,” paparnya.

Hari ini, penduduk asli Amerika memperingati Thanksgiving dengan berbagai cara. Beberapa orang menganggapnya sebagai hari berkabung karena penjajahan dan perpindahan penduduk yang cepat. Yang lain berkumpul dengan keluarga mereka, tetapi mereka tidak memikirkan  peziarah.

Peters mengatakan orang-orang pribumi merayakan sejumlah ucapan syukur sepanjang tahun, pada saat-saat seperti ketika tanaman tertentu datang atau ikan tertentu kembali muncul. Bersyukur adalah bagian besar dari kehidupan spiritual anggota Wampanoag.

Suku, juga dikenal sebagai "Orang-orang dari Cahaya Pertama," akan memiliki sejumlah alasan untuk bersyukur tahun ini.

"Pada tingkat suku, kami memiliki seorang kepala suku yang berusia 98 tahun dan kami akan berterima kasih karena dia masih bersama kami dan bersedia memimpin kami sebagai pemimpin tradisional. Kami akan berterima kasih atas tanah yang dalam perawatan kami, untuk bayi yang baru lahir ke suku kami. Kami hidup di tepi lautan, jadi kami orang-orang First Light jadi kami berterima kasih kepada teluk itu ,"jelas Peters.(Dikutiip dari berbagai sumber)****